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近來，山東省政府新聞辦舉行展望“十四五”系列新聞發布會第八場，介紹了大眾關懷的當時糧油商場整體運轉局勢。

每年的“兩節”、“兩會”等重要時點時段都是糧油商場供給敏感時期，特別又受新冠疫情影響，廣闊居民對糧油商場局勢的重視度進一步進步。當時來看，山東糧油商場局勢整體運轉平穩，供給足夠，滿意了節日期間廣闊居民的出產日子需求。

從2月23日監測數據來看，全省小麥收買均價2.51元/公斤，環比下降0.01元/公斤，同比上漲0.17元/公斤；玉米收買均價2.81元/公斤，環比上漲0.02元/公斤，同比上漲0.93元/公斤；面粉出廠均價3.23元/公斤，環比下降0.08元/公斤，同比上漲0.05元/公斤；大米零售均價5.65元/公斤，環比下降0.02元/公斤，同比上漲0.11元/公斤；花生油零售均價25.08元/公斤，環比下降0.08元/公斤，同比上漲1.41元/公斤；大豆油零售均價10.57元/公斤，環比下降0.02元/公斤，同比上漲0.94元/公斤。從價格運轉狀況看，受多種要素影響，本年米面油運轉價格同比均有上漲，整體歸于恢復性上漲，對廣闊居民日子影響有限。

據了解，本年春節期間糧油購銷存量均比去年同期有大幅添加，顯現出糧油加工微弱、供給足夠、商場活潑。據計算顯現，僅1月份全省歸入計算規模的糧油企業共收買糧食913萬噸，同比添加84%，出售糧食601萬噸，同比添加90%，加工轉化糧食394萬噸，同比添加55%，出產面粉180萬噸，同比添加76%，出產植物油31.6萬噸，同比添加60%。截止1月底，全省歸入計算規模的產品糧庫存776萬噸，同比添加25%，其間制品糧庫存45萬噸，同比添加7%；產品油庫存31萬噸，同比添加2%。在滿意廣闊居民制品糧油供給的基礎上，為改進居民膳食結構，添加肉蛋奶的產值，全省的飼料用糧油企業和深加工企業也開足馬力加大出產。1月份，消費飼料用糧188萬噸，同比添加38%，消費工業用糧205萬噸，同比添加74%。

從當時糧食商場局勢和流轉加工狀況來看，山東糧食商場整體平穩，購銷有序，產能足夠，庫存充分，產品糧油繼續供給能力強，期望廣闊居民和顧客理性收購，不信謠、不傳謠、不囤積，堅持米面糧油合理正常流轉。

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