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一般制作紅燒類的菜品都是比較費時間的，但是用上高壓鍋的話就會快上很多，紅燒排骨一般燉煮的話要燉多長時間才熟？用高壓鍋壓的話要壓多長時間就可以吃了？

紅燒排骨要燉多久才熟

1.30~40分鐘。

2.煮紅燒排骨的時候,用普通鍋通常要煮30~40分鐘左右,用高壓鍋通常出氣之后,再悶上15分鐘左右。若是不知道好沒好,可以用筷子扎有瘦肉的部分,輕輕松松扎進去,就是熟了的。

紅燒排骨用高壓鍋壓多久合適

排骨高壓鍋壓15-20分鐘。先要用大火煮上5分鐘的時間，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘后將煤氣灶關掉，等到高壓鍋內的壓強恢復到正常值就可以了。

紅燒排骨可以放耗油嗎

紅燒排骨起鍋能放耗油。加入適量蠔油可以提鮮，但不要過量。

1、蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。

2、蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。

紅燒排骨適合減肥吃嗎

其實減肥期間是可以吃排骨的，但是切記一定要少吃，排骨的熱量非常高，非常容易發胖，但是少吃一點還是沒什么事的。減肥是一個漫長的過程，需要長期堅持，需要恒心和毅力。減肥需要控制飲食和鍛煉相結合。最好每天堅持做有氧鍛煉，如跑步，跳繩、轉呼啦圈等等，每餐最好吃到六分飽七分飽，可以不吃晚餐，但是必須吃早餐。少吃油膩的和高熱量的食物，也要少吃甜食，不建議通過減肥藥減肥。

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