(資料圖片僅供參考)

同花順（300033）金融研究中心08月29日訊，有投資者向五芳齋（603237）提問， 智能制造時代，工業化和機械化已成為生產制造的主流，那么公司如何平衡品牌底蘊中的優秀傳統文化和現代工藝之間的分寸？

公司回答表示，尊敬的投資者，您好！公司作為傳承百年的老字號品牌，在深入研究中國傳統飲食文化與烹飪技藝，對中國傳統美食進行傳承的基礎上，積極尋求創新，持續促進老字號煥發新生機。公司充分發揮“中華老字號”的品牌優勢，對中國傳統美食進行傳承和創新，圍繞二十四節氣去打造五芳齋產品矩陣。與此同時，公司對傳統中式餐品進行了轉型升級，致力于為大眾消費者提供高品質的、標準化的中式連鎖快餐服務。逐步形成了以江南口味為特征，米飯套餐為代表，兼顧餛飩、豆漿等早餐產品及米線、湯面等多元美食餐品為一體的中式餐飲服務。制造工藝方面，新的研發中試車間已投入使用，研發中心升級為食品研究所，科研硬件設施升級的同時，不斷推進技術革新和生產流程的優化，并對機械結構和控制程序進行了優化，致力于提高“智造”能力，適應新形勢下的市場和行業發展。截至2025年6月30日，公司及子公司共獲授權專利157項，覆蓋從原料優選、工藝革新到保鮮包裝的全鏈路。品牌底蘊賦予產品獨特風味和文化內涵，現代工藝提升生產效率、擴大生產規模、保證產品質量穩定，使產品得以走出嘉興，暢銷全國并遠銷海外。感謝您的關注。

標簽： 財經頻道 財經資訊