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近日，貴池區教體局會同貴池區市場監督管理局開展學校暑期托管期間食品安全專項行動，進一步加強學校暑期托管期間食品安全，預防食物中毒等突發事件發生。

本次專項行動分集中整治和區局督查兩個階段進行，重點從食品安全經營行為持續合法合規、建立并落實食品安全管理機構和規章制度、食品安全“日管控、周排查、月調度”制度落實情況；從業人員健康管理、教育培訓情況；采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品索證索票，進貨驗收、臺賬登記情況；食品加工制作、食品貯存、食品留樣、備餐供應相關制度落實情況；餐飲具清洗消毒及設備設施配備運行情況等方面開展全覆蓋監督檢查。

本次專項行動以集中時間、集中力量、綜合治理的方式，聚焦夏季食品安全隱患，堅決守牢校園食品安全底線，全力推進“食品守護”行動向暑期托管學?？v深開展，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。（貴教宣）

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