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中國食品安全報訊（記者何妍君）近年來，拜泉縣扎實鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，聚焦基礎優勢和發展定位，將當地特色產業發展作為核心抓手，干菜產業脫穎而出，逐漸成為拜泉縣的“金鑰匙”。為推進干菜產業發展，明確方向及發力重點，充分挖掘潛力和優勢，扎實做好“土特產”文章，8月2日，中國食品工業協會、中國食品安全報社與拜泉縣委、縣政府在京舉行座談交流會。

中國食品工業協會常務副會長沈篪，中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學，拜泉縣委書記榮軍，拜泉縣委副書記梁宏宇，拜泉縣委常委、副縣長劉正偉，拜泉縣農業農村局局長李英歌，拜泉縣經濟合作促進局局長張冬梅等參加會議。會議由中國食品工業協會黨委委員、中國食品安全報社總編輯李濤主持。

中國食品工業協會常務副會長沈篪講話

沈篪指出，干菜產業十分有發展前景，既符合鄉村振興總要求，又符合《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，順應了新時代發展要求。他強調，“特色產業化、產業特色化”，要用工業化的思維來考慮產業的發展。以政策精準推動縣域經濟社會健康可持續的高質量發展，采取更加有力的措施，加大支持和工作推進力度，“推農向食”來解決實際問題。以科技創新力量為傳統工藝傳承與發展注入新動能，注重營養健康的同時，也要保障食品安全；滿足人們對食品安全與品質消費追求的同時，更要符合國家對食品安全相關的要求。以引進干菜產業龍頭企業培育地方特色產業集群，可聚焦“雙招雙引”加快引進新資源，可依靠優化營商環境加速集聚產業、企業和人才等，可通過加強職業技能和職業培訓提升勞動力技能水平，可依托新聞發布、專題報道、電商直播等多種形式塑造品牌良好形象，扎實推進干菜產業鏈供應鏈建設，全力打造集基地種植、生產加工、產品研發、市場銷售、產品包裝為一體的干菜全產業鏈發展模式。

拜泉縣委書記榮軍介紹拜泉縣情況

榮軍介紹，拜泉縣一直秉承著“農業立縣、工業興縣、產業強縣”發展戰略，將堅持把發展干菜產業作為推進鄉村振興的重中之重，目前該產業得到省委、省政府的大力支持。他表示，一是堅持規模發展，全力推動干菜產業基地化生產，著力構建“合作社＋農戶＋基地”的干菜生產模式，鼓勵種植適合制作干菜的經濟作物，著力打造“整鄉整村”干菜種植基地。二是聚焦三產融合，全力推動干菜產業鏈條化發展，制發《拜泉縣干菜產業發展責任分工方案》，成立干菜產業發展服務專班，下設5個專項工作組，圍繞原料保供、生產加工、市場營銷、招商引資等方面匯聚發展要素。三是挖掘產品優勢，強化品牌打造，采取線上直播帶貨、線下市場推介相結合的方式，提高干菜市場競爭能力和品牌知名度，全力推動干菜產業市場化運營?！案刹水a業潛力還未完全挖掘、規模還有很大提升空間，希望在中國食品工業協會、中國食品安全報社及社會各界的支持和幫助下，讓拜泉產品更好地‘走出去’?！睒s軍說。

中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學講話

“發展是解決一切問題的根源?！敝扉L學表示，對于地方政府而言，招商引資、產業發展、產業鞏固是一項不可回避的重要工作內容，做工作要講究方式方法，要結合自身特色，選對產業才能事半功倍。食品產業是突破十萬億級別的大產業，市場主體龐雜、分門別類細致，拜泉縣緊抓機遇、勇迎挑戰，在原有的基礎上進一步挖掘、進一步勾兌、進一步深加工，可以說是洞察如炬，經過合理的部署，是一定可以大有所為的。他強調，要持續發揮媒體矩陣力量，“想拜泉之所想、急拜泉之所急”，不斷提升傳播力、影響力，全方位、多角度、立體式為推進干菜產業發展、打造優勢品牌助力。希望拜泉縣在中國食品安全報社的助力、在中國食品工業協會的加持下，能夠為中國食品產業作出貢獻，能夠以食品產業的發展帶動拜泉縣人民走向幸福美好生活。

與會人員達成共識，要以此次座談交流會為契機，進一步加強合作交流，不斷整合資源推進多方面深度合作，以菜為媒、以菜引客、以菜興業、以菜富民，提升干菜產業知名度和美譽度，打造拜泉縣全鏈條、多維度的干菜產業“生態圈”。

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