圖源：攝圖網

8月1日，百勝中國發布公告，第二季度總收入為26.5億美元，同比增加25%。凈利潤為1.97億美元，同比增加138%。本季度，百勝中國共凈新增422家門店，截至2023年6月30日，門店總數達13602家。

(相關資料圖)

本季度，百勝中國系統銷售額較去年同期增加32%，其中肯德基和必勝客分別增加32%和30%；同店銷售額較去年同期增加15%，肯德基和必勝客分別增加15%和13%。

中國餐飲行業競爭梯隊

餐飲行業上游為供應商，上市企業有鵬都農牧(002505.SZ)、仙壇股份(002746.SZ)、禾豐股份(603609.SH)等;中游為餐飲服務商，包括同慶樓(605108.SH)、周黑鴨(01458.HK)、五芳齋(603237.SH)、味千(中國)(00538.HK)等;下游為消費市場。具體上市公司信息如下：

依據2022年前三季度的營業總收入情況，我國餐飲行業企業可分為三大梯隊。第一梯隊為百勝中國(09987.HK)，營業總收入超500億元;第二梯隊以絕味食品(603517.SH)、廣州酒家(603043.SH)、紫燕食品(603057.SH)等企業為主，總營收在20-500億元;第三梯隊以同慶樓(605108.SH)、全聚德(002186.SZ)、西安飲食(000721.SZ)等企業為主，總營收在20億元以下。

注：數據僅包含已披露企業，統計范圍為2022年前三季度。

中國餐飲行業市場競爭情況

數據顯示，2022年，我國餐飲品牌力前10的品牌分別為麥當勞、海底撈、肯德基、呷哺呷哺、眉州東坡、西貝筱面村、喜茶、正新雞排、絕味鴨脖、蜜雪冰城。

總體來看，雖然我國餐飲行業的龍頭企業規模體量較大，但基于餐飲行業以萬億計的規模，行業內的市場集中度不高。前瞻產業研究院認為餐飲行業內的競爭較為激烈，企業還需不斷創新和提升服務質量，以吸引和保留顧客，保持競爭力，并與時俱進地適應市場變化。

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