(資料圖片僅供參考)

許多家庭每天都要購買牛奶，以補充營養和蛋白質，牛奶已成為越來越多人的日常必需品。

5月25日，印度第一大乳制品公司古吉拉特邦合作牛奶營銷聯合會的前董事總經理RS Sodhi稱，“在過去的15個月里，牛奶和乳制品的價格出現了驚人的增長，大約增長了14%-15%。”

全球乳制品生產大國印度正面臨著牛奶價格的上漲，預計直到11月份才會有所緩解。導致價格飆升的原因主要是：飼料成本上升、需求增加、傳染性牛病等。

2017-2021年，全球牛奶產量呈逐年遞增態勢。2021年，全球牛奶產量為544072千噸，相比2020年增加了0.83%。根據USDA預測數據顯示，2022年，全球牛奶產量將達到549356千噸，相比2021年增長0.97%。

2017-2021年，全球牛奶消費量呈逐年遞增態勢。2021年，全球牛奶消費量為190715千噸，相比2020年增加了1.64%。根據USDA預測數據，2022年，全球牛奶消費量達到192915千噸，相比2021年增長1.15%。

從全球牛奶消費量分布狀況來看，2021年，全球牛奶消費量排名第一的國家為印度，消費量占比為43.52%;歐盟消費量排名第二，占比12.53%;美國以11.01%的消費量占比，排名第三。

BMI的Biggin表示，印度的牛奶產量“可能會繼續承壓”。當該行業進入需求旺季時，印度將增加對乳制品進口的依賴。在11月舉行的排燈節（印度最大的宗教慶?；顒又唬┲?，“（牛奶價格）可能會下降，但我預計不會大幅下跌。”

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