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聽說黃桃罐頭也是可以自己在屋里做的就想要買些來試試看到底能不能行，做黃桃罐頭的話用哪種黃桃是比較好的？黃桃罐頭應該怎么做？

黃桃罐頭用哪種黃桃

白桃和黃桃都可以做成桃罐頭，但以黃桃罐頭為多；桃有很多品種，不是所有桃子都適合做罐頭，這里有風味等方面的原因。

黃桃罐頭的自制方法

第一步：清洗干凈去掉皮，用勺子摳掉中間的核，切成不大不小的塊

第二步：把黃桃塊放入大盆中，加入清水，加入一勺鹽，抓洗一下，浸泡5分鐘，然后撈出來瀝干水分

第三步：把黃桃放入鍋中，加入冰糖0.28克，原則上桃肉和冰糖的比例為5:1，如果不喜歡太甜的朋友可以扣一點冰糖。加入清水，清水的量跟黃桃齊平就可以了。

第四步：開火煮開，邊煮邊攪動，讓冰糖融化

第五步：蒸鍋加水燒開，把玻璃容器倒扣過來，讓蒸氣進入瓶子里面，消消毒殺殺菌第六步：把黃桃裝入玻璃容器里，冷卻之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。

黃桃罐頭做好后怎么保存

密封冷藏保存。

自己制作的黃桃罐頭由于都是使用新鮮食材且沒有添加防腐劑的原因，所以其保質就會比較短。如果將其直接放置在室溫下的話，在溫度較高的夏天可能2-3天左右就會壞掉。所以一般建議黃桃罐頭做好之后要放入冰箱中密封冷藏保存，在保存得當的情況下能保存一周左右。

黃桃罐頭可以止咳化痰嗎

黃桃罐頭通常沒有止咳化痰的效果。黃桃罐頭屬于營養價值比較豐富的食物，具有潤腸通便、健脾開胃、生津止渴的效果，不但可以促進腸道內廢物的排出，而且可以給人體補充豐富的維生素c、維生素b、維生素e和胡蘿卜素等營養元素。建議患者要注意適量食用，其中的糖分攝入過量可能會導致血糖升高，不利于身體健康。

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