在使用的時候哪怕是把火關了都會有個放氣的過程的，那么是不是高壓鍋的氣放完了這個鍋蓋才能打開？在放氣的過程中這個高壓鍋會不會炸啊！

高壓鍋要等氣放完了才能打開嗎

高壓鍋的氣放不完，一般是打不開的。每次用高壓鍋燉煮食物前，提前檢查限壓閥的排氣孔，保證能夠排氣通暢。排氣沒有排完就強行打開鍋蓋，容易造成食物因為內外壓力不同而噴濺，引起燙傷，并且也會影響高壓鍋的使用壽命。

高壓鍋放氣會不會爆炸

高壓鍋一直排氣不會發生爆炸，高壓鍋會爆炸是因為高壓鍋的排氣孔堵住。高壓鍋因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高，在氣壓大于1個大氣壓時，水就要在高于100℃時才會沸騰。

【資料圖】

高壓鍋放多少東西合適

高壓鍋里是不能裝滿的，最多裝6-7成。高壓鍋能裝多少東西，一般在說明書里有說明，最多是三分之二。在實際使用中，沒必要往上限靠，太危險，一般使用裝一半就差不多，高壓鍋內的食物不能裝滿，要留出5厘米，7成左右， 裝滿了可能會出危險。

使用高壓鍋的優點是不僅烹調時間短，而且烹調出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好。

高壓鍋和電壓力鍋哪個好用

高壓鍋

快捷，烹飪時間較短，省時

高效，能在更短的時間里把食材煮熟煮爛

得有人看著，用計時器其實也蠻方便，就是人不能出門有噪音，是個煮的時候吱個不停的貨

會有蒸氣自由發射，煮完得馬上周邊擦擦

功能比較傻瓜，全靠個人發揮，我也會用來蒸饅頭、煮面、燉鴨、熬粥、煲湯、燒雞、鹵肉......

外觀千篇一律，十年如一日，最近也出了一些穿著不同衣服的高壓鍋做工簡單，成本低廉，價格不會太高

使用天然氣，耗能費用相對高一點

電壓力鍋

無需看管，智能的烹飪程序，可以愛干什么干什么去無噪音，是一個安靜的小姑娘

無沸煮食，氣閥沒有氣體溢出，干凈衛生

功能豐富又聰明，有定時、預約、調溫、保溫等功能，智能實現蒸、煮、燉、熬、煲、燒......

外觀時尚，科技感十足，更受年輕人喜歡

設備價格相對高一些

使用電能，耗能費用相對低一些

部分電壓力鍋的中環由于結構設計原因，無法清潔到，選購時要注意。

介意噪音，又不想花時間和精力在烹飪和清潔方面的，建議選擇電壓力鍋！

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