不管是哪種螃蟹它都是會有公母區分的，那么大閘蟹是買公的比較好吃還是母的好吃一些？在吃大閘蟹的時候要注意有什么地方是不能吃要扔掉的呢？

大閘蟹吃公的好還是母的好

大閘蟹公的還是母的好吃都可以，主要根據自身喜好進行選擇。大閘蟹母蟹和公蟹兩者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黃，而公蟹有蟹膏，生活中可以根據自身喜好進行選擇，覺得蟹黃好吃的，那么可以選擇吃母蟹，覺得蟹膏好吃的，那么可以選擇公蟹。

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大閘蟹什么地方不能吃

1.大閘蟹蟹腮不能吃

蟹腮是大閘蟹的主要呼吸器官，里面存在著很多臟東西，蟹腮長的像眉毛一樣屬于條狀而且還是白色，千萬別把它當做肉一起吃了。

2.大閘蟹蟹腸不能吃

大閘蟹的蟹腸一般分布在蟹黃和蟹肉之間，中間有一根黑色的東西就是蟹腸，里面都是排泄物，是不能吃的。

3.大閘蟹蟹胃不能吃

大閘蟹蟹胃在揭開蟹蓋的時候，蟹黃里有一個長的似三角形的東西就是蟹胃，這里面也是蟹的排泄物，有很多臟東西，不能吃。

4.大閘蟹蟹心不能吃

打開大閘蟹蟹殼后可以看到一層黑色東西，蟹心就在黑色東西上面，是一個六角形的白色片裝，是最寒的東西一般情況不要去吃，會對胃有傷害。

5.大閘蟹腿上的毛不能吃

有的大閘蟹腿上會長有毛，但是不小心會吃進嘴里面，這個是千萬不能吃的，因為含有很多細菌。

大閘蟹可以做香辣蟹嗎

能做。 雖說一般香辣蟹是用海蟹做的,但用河蟹,如大閘蟹味道一樣很棒。而且,河蟹的肉更清甜鮮美,蟹肉也更多一些,不像海蟹吃進嘴里除了兩個夾子肉多點,基本都是殼。還有,大閘蟹相比普通河蟹,大閘蟹也更好吃些。

大閘蟹會上火嗎

吃大閘蟹是不會上火的,大閘蟹屬于寒性的食物,可以清熱解毒,滋補肝腎,強筋健骨。大閘蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。

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