一個泡面桶炒至500元，是山姆瘋了還是顧客瘋了？【附超市行業全景圖】

山姆超市（Sam"s Club）是美國的一家會員制倉儲式超市，成立于1983年。它是沃爾瑪（Walmart）公司旗下的子公司。山姆超市主要面向批發和商業客戶，提供各種商品和服務，包括食品、飲料、家居用品、電子產品、家具、服裝等。會員可以通過支付一定的會費獲得購物資格，并享受更低的價格和更多的選擇。

6月29日，深圳最大的山姆旗艦店在深圳開業。山姆此次推出限定款產品--泡面桶。該產品目前只在深圳新店開售，且為限量售賣。因泡面桶設計新穎，已在小紅書和朋友圈迅速風暴。合味道泡面桶為45厘米高的巨大杯面桶，售價168元，單人限購2桶。

泡面桶半天售罄，不少代購翻倍炒賣，甚至炒至300—500元，基本近乎翻倍，仍供不應求。

(資料圖片僅供參考)

超市行業分析

沃爾瑪的近年來整體經營業績向好，主要受旗下增長強勁的山姆會員店所帶動。根據企業財報，2020-2021H1全球山姆會員凈銷售額由315.38億美元增長至353.36億美元，營收由10.86億美元增長至12.35億美元。而作為最早布局中國的倉儲會員店，山姆會員商店在中國市場表現亮眼，可比銷售額實現雙位數增長，三季度新開3家新店。沃爾瑪中國電商凈銷售額增長96%。

根據超市產業生態圖譜，超市上游原材料供應商包括金龍魚、寶潔、中糧糖業等消費品供應商;中游主要有永輝超市、沃爾瑪、聯華、大潤發等;最后通過實體店或者線上銷售渠道如餓了么、美團外賣或APP、小程序等渠道傳遞至消費者。

根據Euromonitor 數據，2010年之后超市的增速有所放慢，但仍保持正增長。2021年我國超市及大賣場行業規模為3.09萬億元，2016-2021年CAGR為2.1%。2022年超市行業銷售規模在3.15萬億元左右。

前瞻產業研究院認為，長期來看，業態發展滯后、消費升級、成本攀升等等因素給傳統零售企業帶來巨大沖擊，使其逐漸陷入增速放緩、利潤下滑、關店潮持續的發展困境，傳統零售企業不得不探索新的轉型出路。而數字化轉型正成為發展的新契機，建立線上線下高度融合的全渠道越來越成為增加營收的關鍵。

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更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《2023-2028年中國超市行業商業模式與投資戰略規劃分析報告》。

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