除了通過運動減肥外，近期科學家們還發現可以通過低溫來對抗肥胖。

近日，哈佛大學、布萊根婦女醫院和喬斯林糖尿病中心的研究人員發現，將肥胖小鼠暴露于低溫環境中可提高胰島素敏感度和葡萄糖耐量，同時解決肥胖引起的炎癥。目前這一論文已經發表在《自然代謝》中。

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研究人員發現，低溫會刺激人體一種“棕色脂肪”的物質，釋放名為Maresin 2的天然分子。而這種分子則是決定減肥的關鍵，因為它可以與其他組織交流并管理新陳代謝。它還有助于釋放儲存的能量，并可以促進體重減輕和代謝健康。

在實驗中，當小鼠暴露在寒冷的環境中（大約40華氏度）時，研究人員觀察到，與維持在熱中性區（即環境溫度）的對照動物相比，動物的胰島素敏感性和葡萄糖代謝得到改善，體重下降。身體不需要產生熱量來維持其核心體溫。

更重要的是，科學家們還注意到炎癥的顯著改善，這是通過降低主要炎癥標志物水平來衡量的。

哈佛大學醫學院教授，該論文的通訊作者Yu-Hua Tseng博士稱，“大量證據表明，肥胖和代謝綜合征與導致全身性胰島素抵抗的慢性炎癥有關，因此阻斷肥胖中的炎癥可以為肥胖相關疾病提供有希望的療法。”

該研究的價值在于，Maresin 2可應用于治療肥胖、代謝疾病或其他與慢性炎癥相關疾病的患者。

該論文題為“Brown adipose tissue-derived MaR2 contributes to cold-induced resolution of inflammation”，目前已經發表在國際學術頂刊《Nature》的子刊《Nature Metabolism》上。

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論文原文：

https://www.nature.com/articles/s42255-022-00590-0

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