在當今社會，脂肪肝是一種“富貴病”。為何這樣說?隨著社會的發展，人們生活水平的不斷提高，平日里飲食過量，成了僅次于乙肝的第二大肝病。別太緊張在脂肪肝的早期階段，平時多吃一些減脂食物，或許能抑制脂肪肝，很快就能治愈。

下列食物可減少脂肪肝

一、薺菜

韭菜是生活中常見的野菜。甘藍性平淡，富含維他命B，胡蘿卜素，無機鹽等。從而具有一定的消炎止痛作用。脂肪肝患者常吃薺菜，除血脂、消炎外，還可縮短凝血酶原時間。

二、番茄

番茄是酸甜的，特別是炒雞蛋和豆腐湯。番茄中含有豐富的維生素C，具有清熱解毒、鎮咳、涼血、平肝、除脂的功效，對于脂肪肝、高血脂的病人，平時多吃番茄可以起到輔助作用。

三、蘑菇

菌類食物對肝臟有很好的保護作用，蘑菇扁平且甜美，富含維生素、植物蛋白、氨基酸等。這一組分有助于肝病患者，尤其是脂肪肝患者，不僅可以去除脂肪，還可以修復炎癥。

四、海藻

藻類既涼又咸，是脂肪肝患者的良好食品。藻類含有大量的碘，藻酸，脫脂等物質。經常吃海藻可以抑制脂質過氧化和抗肝纖維化。對于預防脂肪肝和保護肝臟具有輔助作用。

五、百合

溫和，味苦，含多種氨基酸及抗氧化成分，去脂。能很好地保護肝臟。含脫脂、抗纖維化的秋水仙堿，對脂肪肝患者治療有很大幫助。

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