凌晨12點半，江蘇淮安，喧囂的夏夜逐漸歸于寧靜，居民樓里的燈光變得稀稀落落。散場的電影院里走出來一群年輕人，轉身走進一家燈火通明的茶飲店，店里絡繹不絕的客流，讓人恍惚以為剛八九點鐘。

在這家營業到深夜的茶飲店里，老板陳剛和店員嫻熟地在操作區忙碌著，時不時地和等待取餐的外賣小哥聊著天。

24歲的陳剛已經在創業路上奮斗了4年。

年輕人就要敢想敢干

老一輩生意人常說“開店容易守店難”，陳剛對這句話深有感觸。2020年3月創業之初，為了讓招牌更顯眼，同時也讓顧客有個舒適的休息區，他頂著父親不贊同的壓力，經過慎重考慮并和加盟品牌市場經理討論后，租下了比常見的茶飲小店大得多的門面房開啟了第一家茶飲店。

“父親說我是初生牛犢不怕虎，我倒是覺得年輕人嘛敢想就要敢干。”1998年出生的他人雖小主意卻堅定。

紅地毯、花籃、拱門、音響等一切準備就緒，加盟品牌的區域經理也幫著進行喊麥宣傳。如火如荼的開業活動吸引了一批又一批人進店消費，也帶來一波喜人的銷售額。

但開業活動結束后的幾天里，營業額一直沒有恢復到開業活動當天的水平。到了周六周日，營業額雖有提升，但算上外賣的業績和陳剛的預期目標仍有差距。

陳剛免不了開始焦急，但他很快開始靜下心來想辦法，“有高質平價的產品在，只要能吸引顧客進店消費，就一定會培養一批忠實顧客，我相信顧客是一點一點積累的，營業額也是一點一點提升的。”

他第一個想到的是發單頁。小伙伴們有點不好意思，陳剛就自己拎上傳單在下午和晚上人流量較大時發放，后來他又去打印了橫幅，大力宣傳店里的產品。區域經理也幫著給他出主意，除了發單頁、掛橫幅以外又增加了門口播放音頻、擺放氣球拱門等宣傳方式。熱火朝天的宣傳整整持續了兩個月，營業額在大家的努力下不斷提升。

深夜茶飲店里“煙火氣”正濃

時間轉眼到了當年5月，茶飲行業逐漸進入傳統旺季。5月1日當晚，陳剛的店里顧客絡繹不絕，他“被迫”營業到了23時30分才準備閉店，比平常足足延遲了一個半小時。

夜經濟的活力，讓陳剛眼前一亮。他問了問來店里消費的顧客，他們大都是剛看完電影或者在附近吃過夜宵想再喝杯茶飲。陳剛又打開手機外賣平臺，這一看才發現全城的奶茶店基本都關門了。

平時愛留意新聞的他也注意到，為進一步提振消費信心、激發消費需求，政府出臺了支持“夜間經濟”發展的政策措施，進一步發揮“夜間經濟”在擴大內需、促進消費、增加就業等方面的作用，各地的夜經濟都在發展壯大。

他一邊打掃衛生，一邊陷入了沉思，如果門店的營業時間能延遲到24時甚至更晚，顯然能滿足更多客戶群體的需求，這就是商機。

說干就干，第二天陳剛就把營業時間調整到了24時，外賣營業時間也同步調整。他的判斷非常準確，到了23時過后，外賣訂單一下子多了，同時店里的顧客也多了起來，他們比預想中的還要忙碌。

發現“新大陸”的陳剛深受鼓舞，琢磨著把營業時間再延遲，直接改為24小時營業。他核算了下成本，房租成本沒增加，水電費及工資可能會增加一些，但總體算下來24小時營業沒問題。

有了24小時營業的想法后，陳剛就和店里的小伙伴們討論執行問題。店里大部分是女生，出于安全考慮，陳剛決定自己頂上。于是，剛開始24小時營業的第一個月，陳剛每天忙到第二天早上八九點鐘才和伙伴們交接班，回家睡幾個小時后繼續回到店里，作為門店老板、店長，每天在店里忙碌是他的“必修課”。經過一段時間的“試營業”之后，陳剛將閉店時間調整到每天的凌晨3點鐘，和店里一名男生輪流上夜班。

功夫不負有心人，通過一段時間的堅持，茶飲店的營業額有了質的飛躍，并且積累了顧客，夜間外賣單量的提升還帶來白天單量的增長，讓陳剛和小伙伴們欣喜不已。

陽光總在風雨后

追光的路上并不總會一帆風順。6月份茶飲店門口的道路開始施工，高高的圍擋把門店擋得嚴嚴實實，原本熱鬧的街道連通行都變得困難，小店再次冷清下來。

剛剛嘗到甜頭的陳剛就面臨選擇，在基本只能靠外賣平臺的情況下，是否還要堅持營業到深夜?很快他就堅定了想法，對店里伙伴說：“越是這種情況越需要堅持下去，哪怕夜間只給一個顧客提供了服務，我們也要做下去，如果因為修路就提前打烊，那些習慣夜間消費的顧客就會對我們失去信任，之前的努力可能就白費了。”

除了營業時長不變，陳剛又想了很多辦法鞏固客源，他建立了顧客微信群，群里不定期發一些活動信息或搶紅包互動，拉近了門店與顧客之間的距離，同時還在線上開通了團購活動，在顧客有需要的情況下，進行1公里內免費配送。

微信群剛建立起來的時候，陳剛收到一個顧客信息說想要兩杯珍珠奶茶。由于顧客居住地址較遠，陳剛本想拒絕，但想著能多做一點就做一點，盡量滿足顧客的需求，他騎上電動車拎上奶茶就出發了。顧客收到之后非常感動，“沒想到真能送貨上門，以后就點你們家了。”

路整整修了3個月，門店的營業額受到了不小的影響，這期間陳剛能做的就是苦練內功，積累一批忠實顧客。付出終有回報，圍擋拆除后，小店也迎來了春天，無論外賣單量還是門店業績都達到了新高，常常到了凌晨1點鐘，店內還是座無虛席。

有責任有擔當的青春會閃光

生意越來越好后，陳剛開始力所能及地給他人提供幫助。陳剛想到了每天除顧客之外接觸到的第二多的人——外賣騎手小哥。在夜間經營的過程中，陳剛看到了外賣小哥日夜奔波的辛苦，他想給同樣在奮斗路上奔波的外賣小哥們提供一些幫助。他在店里設置了騎手免費充電站、飲水點，所有的騎手小哥都可以在陳剛的店里免費充電、休息，夏天喝冰水、冬天喝熱水。

陳剛說，每天凌晨的街道上，不是他一個人在奮斗，上早班的人、下夜班的人，不同崗位、不同職責的人都在奮力前行、努力生活工作。他想趁著年輕走出淮安多開幾家門店，帶動更多人過上更好的生活。他也相信只有努力，才能迎來耀眼的光輝。

奮斗是青春最亮麗的底色，行動是青年最有效的磨礪。有責任有擔當，青春才會閃光。青春、奮斗，這是以陳剛為代表的當代中國青年的時代風采，也是行進中的動人旋律。每個人都會有艱難的時候，熬過去，勇往直前，堅守信念，光總會有照亮自己的一天!

(來源：河南日報)

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

標簽：